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中央氣象局已規劃完成火山異常活動警報流程,將火山活動觀測列為0至2級共3個等級,2級是發布警報的江原道坐擁天然優勢 農畜開創新商機遠離塵囂的江原道,有著保存良好的天然資源,因此發展畜牧業也相當有優勢,在這裡主要有養牛、養豬和養雞,其中牛肉江原道就佔全國產量的7%,而且優良肉率達到八成以上,現在就被當地乳業品牌相中,發展江原道牛乳,而且檢驗標準是比歐美還高的1A等級,除了畜牧,還有特色農產,一般來說大家只知道泡菜,但其實還有一個韓國家常菜,就是乾蘿蔔葉,種植的蘿蔔只取葉子曬乾,可以拌飯、也能煮湯,是江原道楊口地區的特產,每年八、9月種植,10到11月採收,而且種植面積,逐年增加。一把把菜葉大面積曝曬,類似台灣的客家福菜,但它不像台灣曬的是芥菜,而是江原道的蘿蔔葉。記者 詹舒涵:「江原道的楊口地區屬於高原地形,所以天氣蠻寒冷的,你可以看到舒涵今天就穿的特別的多,在這裡種得出的(主要)作物,就是馬鈴薯再來就是蘿蔔,你可以看到旁邊有非常可愛的蘿蔔娃娃,不過這裡的特色是種蘿蔔不吃蘿蔔,要吃的是它上頭大大的葉子,你可以看到葉子非常的茂密,在這裡會把它曬成乾叫做(蘿蔔乾葉),賣到韓國各地之後,成為當地的特色產業。」記者 詹舒涵:「好,所以我們當然要帶大家來到,蘿蔔園裡頭囉那舒涵手上,拿的就是一個蠻完整的蘿蔔,是剛剛老闆把它拔下來給我的,因為他要讓我們知道說呢,他主要是要這個葉子的部分,所以你可以看到,蘿蔔的本體是非常的小,當然要再採收的時候會再大一點啦,不過這裡的品種就是這樣子,他蘿蔔本體都是比較小的,那主要葉子會比較長,那基本要到十月底的時候,他們才會再採收一波那如何來採收呢,那農民其實是會直接割上面,然後把這個留在土裡頭,不過還是來臺東縣成功鎮哪裡可以借錢 看一下,他們是怎麼做的吧,來打個招呼。」乾菜園老闆朴元地vs.記者詹舒涵:「(老闆好。) 你好。(幸會,幸會。) 是。 (這個是乾菜嗎?) 是,是乾菜沒錯。(所以那要怎麼割下來呢?) 讓我來示範一下。(他會教我們怎麼樣來割囉,來,我們來看到老闆把葉子撥開一點。) 先把外圍的葉撥開來,再把(刀)貼在離蘿蔔比較近一點。」老闆邊割也邊留著點蘿蔔肉,讓菜葉不會因此散掉,而要採收這樣的蘿蔔葉,必須把握每年的8月中到9月初,栽種蘿蔔歷經60天時間,大概來到了10中以及11月,陸續採收、曬乾,因為天氣必須夠冷最好是零下,才是曬乾菜的好時間。乾菜園老闆 朴元地:「溫差早晚溫差比較大,太冷了蟲就沒法生長,所以乾菜就不用噴農藥。」剛好自然環境符合,讓這裡的蘿蔔乾葉,價格比其他地區都要好,一公斤賣價屏東縣來義鄉二胎 能夠貴上2千苗栗縣竹南鎮汽車借款 到5千韓元,因此種植的面積逐年上升,根據楊口郡農業技術中心統計,2013年乾菜的種植面積是140公頃,2017年已經來到了516公頃,生產量也從原本的320噸,到了2017年達到1084噸,投入的農家戶數也從原本82戶,上升到263戶成為當地極具規模的特色產業,近年來為了優化產量,農民更是不斷試種不同蘿蔔品種。乾菜園老闆 朴元地:「含有豐富的纖維素,太小拿去煮葉子會散開來,長太大就太老了,據我所知20到30公分大小是最好吃的。」曬好的乾菜能夠煮湯,也能夠拌飯拌菜其實是泡菜之外,韓國家常料理的要角之一,更是戰亂時期就已經存在的料理,而現在的蘿蔔乾葉種植區,楊口區的(韓文)賓治盆地,也是戰場之一。文化解說員 劉莉:「蘿蔔纓臺南市關廟區留學貸款 子給切的細細碎碎的,完了之後拌飯拌在一起,完了捏成一個團,完了隨身帶著,逃荒的時候完了可以吃。」除了具有歷史性的農作特產,在江原道地區的自然環境下,畜牧業也有所發展。記者 詹舒涵:「談到江原道的畜牧,大花蓮縣鳳林鎮身份證借錢 家可能比較容易想到的就是韓牛,也就是他們國內優質的牛肉,不過在這裡其實也有,牛乳(新北市樹林區汽機車借款 業)的養殖而當地呢,我們現在來到的是,這間牧場養了200多頭的乳牛,而他們的牛乳,已經跟當地的大品牌簽約合作。」江原道的畜牧業,主要包括了牛、豬以及雞,養牛的產量更佔全韓國7%,而位在江原道紅川郡的這家牧場,已經有33年歷史,主人表示這裡自然環境好,氣溫相對較冷傳染病發生機率低,牛隻用藥也跟著降低了。洪川仁化牧場負責人 孔泰僖:「空氣水一般認為,這裡都比較好所以使得牛更健康,在我們農場是,一率不使用環境荷爾蒙。」飼養源頭的好環境,可要禁的起考驗消費者債務清理條例 因為牧場的牛乳,每天都要往牛乳廠來直送,第一站就得先到實驗室抽檢。將抽驗得牛乳搖晃均勻,這每一管都代表著一間牧場,進入專業儀器後含菌數,馬上就會有結果。這間成立於1987年的牛乳廠,是韓國樂天的旗下企業,當初就是看中江原道的良好乳源,所桃園市復興區個人信貸 以他們對牛乳的分類要求,比國際標準還要高,在他們的檢驗分級中,最高等級的1A級,細菌數必須要在八千以下,但一般國際要求只要三萬以內,2級則是八千以上兩萬以內,也都高於一般國際標準的10萬到25萬規範,另外體細胞數也要來測量。牛乳廠組長 李賢九:「體細胞增加的原因,意味著乳牛有乳房炎,健康狀況發生問題,所以會去牧場做治療而改善。」而在廠內只有1A級,才能夠製成純生乳商品販售,其他只能做為優酪乳或是奶粉,目前廠內的牛奶商品總共有18種,優酪乳24種、奶粉則多達80多種,這幾年甚至積極拓展海外銷售,業者表示他們除了有良好的乳源,還有業界少有的低溫殺菌技術。記者 詹舒涵:「現在帶您來到的就是低溫殺菌的區域,你可以看到旁邊一桶一桶的大型儲藏槽,原乳就放在這裡頭,裡頭維持63到65度的溫度,達到30分鐘左右殺菌效果九成以上。」不同於高溫殺菌,以120度高溫達到滅菌效果,採取的低溫殺菌法比較能夠保留,牛乳中的營養價值。牛乳廠組長 李賢九:「(低溫殺菌)使所需的營養元素鈣,和蛋白質的破壞減少,讓人體比較好吸收的,好的殺菌方法。」在牛奶的加熱過程中,影響最大的就是,水溶性維生素以及蛋白質,大約有10%的維生素B,和25%的維生素C因此流失,而且熱度越高損失就會越多,但是低溫殺菌的保鮮期會偏短,所以這兩派殺菌方法各有擁護者,只是業者認為,江原道既然有優良的乳源,就應該極力保留原味,讓消費者能夠完整攝取。山海並存遠離塵囂,坐擁自然環境的江原道,成功孕育出優質乳業前景,以及屬於這塊土地的乾菜特產。標準。氣象局長葉天降今天說,只是先建立火山警報流程,希望永遠用不到。
葉以為是雞骨頭! 美式賣場烤雞腿驚見束帶到美式賣場買烤雞腿,怎會出現束帶?桃園有民眾到美式賣場買烤雞腿,讓小朋友吃,小朋友卻突然吐出了一條塑膠束帶,民眾說一度還以為是雞骨頭,但根本不是,氣得將照片PO網,質疑賣場的品管越來越鬆。民眾到美式賣場買烤雞腿讓小朋友吃,沒想到吐出了一條塑膠束帶,忍不住PO網,質疑賣場品管越來越鬆,雞腿有束帶,好險小朋友沒吃下肚。實際走一趟賣場,不管是烤雞還是烤雞腿,是店家招牌之一,一向是熱銷商品,不少民眾只要前往,都會帶上一袋,而這次有民眾買回家,發現裡頭多了不該出現的束帶。民眾:「必須更嚴謹,吃的東西,是要更嚴謹沒錯,如果是食物的話。」其他消費者,認為賣場人員,應該要更嚴謹把關,尤其是吃的食品,這樣才能讓民眾安心。民眾:「如果真的有人吃到的話,可能就真的需要,請他們食品管控部門更加留意。」民眾:「當然出了問題要負責。」而之前也曾發生,芋頭可頌部分商品混進塑膠袋袋碎屑,賣場說可能是包裝切割時,不慎掉入,當時把相關產品下架,而對於這起烤雞腿內發現束帶,賣場還沒有回應,只是對民眾而言,花了錢加入會員,當然也希望買到的東西,更有品質。天降今天受中央社記者訪問表示,台灣的火山數千年沒有活動,但因仍有岩漿庫,有必要監測,去年氣象局成立火山作業諮詢小組,邀請地調所、中研院在內的學者、專家,以及包括台北市、新北市、基隆市、宜蘭縣的代表,討論火山異常活動的警報流程。
葉天降說明,台北市等4個縣市受邀參與諮詢小組,主要是台北市有大屯山火山群,新北市及基隆市距離台北市都很近,而宜蘭縣的龜山島也是活火山。
葉天降說,根據諮詢小組達成的共識,火山活動觀測列為0至2級共3個等級,0級是無任徵兆、1級是須加強觀測、2級須發布警報,相關縣市會有防救災機制。
葉天降也說,目前是透過地震觀測儀器,了解火山活動是否有異常,未來也會經由諮詢小組討論是否布建更多觀測點。
葉天降表示,規劃完成的火山警報流程還要報交通部、行政院核定,但希望永遠用不到。
氣象局目前的警特報包括:颱風、地震、大雨、強風、低溫、高溫。(中央社)
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